Warmes Frühstück: Dinkelcreme

Gesund frühstücken, aktiv in den Tag!

Dinkelgrieß, Polenta, Hirsecreme mit Obst

Zutaten für ca. 5 Personen

150 g Dinkelgrieß, Polenta oder Hirse, Quinoa

500 ml Milch

1 Prise Salz, ev. Vanille, Honig

250 g Joghurt

150g Beeren der Saison (Heidelbeeren, Himbeeren...) ev. auch tiefgekühlt

etwas Orangen oder Zitronensaft

Zubereitung:

(Hirse, Quinoa heiß abwaschen)

1. Wasser oder Milch mit Vanille, Zimt und Salz zum Kochen bringen und Getreide nach Wahl einstreuen. (Hirse oder Quinoa 15 auf kleiner Flamme köcheln lassen und mind. 20 min quellen lassen – kann ev. auch am Vorabend gekocht werden)

2. Abkühlen lassen, Joghurt, Orangensaft, ev. Honig oder Marmelade untermischen und Beeren darauf verteilen.

#Frühstück #TCM